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明知岗有鬼,偏向鬼中寻(之三)——吹·水烟

  梦回太和岗这个鬼魅之地。最近再去竟然是在“假洋鬼子”旅澳侨胞的要求下挟共同之朋友前往,他回广州的强烈愿望是抽水烟——不是中国那种竹筒水烟,而是中东水烟(شيشة‘SHISHA’、हुक़ा、Hookah)——这个世界总是这样,当大家以为自己影响了别人的时候,却发现自己被人家给影响了。在这个混沌不清的年代,继石油后,中东水烟再次名扬世界。和其他各种世界性消费品一样,据说世界上超过7成的水烟具出自中国,广东和浙江应该是其中两个主要的生产或销售点。
  作为东道主,落座后照例是先点一客中东红茶配大罐的蔗糖。窃以为,没有茶的烟聊,正如没有姜葱的白切鸡——虽然大家吃的是鸡,但让大家回味良久的却是那一小撮清爽的姜葱酱料。
  在水烟口味的选择上,大家陷入了非常深层的讨论,我说草莓味太甜很难接受,即使喝着不放糖的突厥红茶也喉咙梗塞。“假洋鬼子”则认为越甜味道越好。另一新烟客则想尝尽各种口味……这固然是不可协调的。最后,我点了欧洲人比较喜欢的苹果味,水果味浓谈适中之余,尼古丁含量和焦油含量在感觉上会觉得少些,烟后面对老婆时也理直气壮些。“假洋鬼子”则点了最浓郁口味的黑加仑子——他的依据是,水烟丝中的基底味中主要由肉桂味构成,纵然浸了多年洋水,对肉桂味仍不能接受。于是决定用水果之甜掩盖肉桂味。新烟客最终决定口水传友谊,抽两家口味。
  红茶奉上,塔型玻璃水烟枪随后也送到,负责点烟的服务员小心的将充分燃烧的小椴木碳敲成几小块轻轻的放到水烟枪顶部,开吃。“假洋鬼子”特意要了烟管末端套上一截细竹竿的烟枪,据说竹竿能吸收部分有害物质。一个半时候的吐纳间,三人话题始终围绕着烟,除了有极品俄罗斯美女行经时,话题转换到沟女外……涉及私隐在此不一一列数。

  话说水烟吸食的发源地在世界上有广泛的争论,有认为是欧洲人发明,也有认为是从美洲人用葫芦制作烟具演变而成,更有研究显示非洲人早为吸食大麻的时候就制作过类似水烟枪的器具。印度更经常声称是自己发明水烟并通过奥斯曼土耳其帝国而传播世界——虽然这种说法最不可信。吹水中翻肠倒肚后,忽然醒觉,这水烟也有中国的渊源在内。记得在甘肃的时候知道,甘肃省非物质文化遗产名录内,赫然有着水烟制作一项。这烟竟然也出口不少。当然,味道上和现在所抽的肯定相去甚远。兰州水烟丝的闷制方法是:把胡麻油、绿沫子(将白石粉、槐子、紫花、冰碱、白矾等,用开水烫制而成)、盐碱、香料(由香草、薄荷等十来种中药配成)配好,捣拌均匀,高档内销货还会加上冰片、麝香等名贵中药材。从配料上测绘其口感,应该和现在的花香薄荷卷烟差不多。可惜解放后水烟制作走向式微,手艺人也日渐消亡。不过据说榆中苑川河流域、青城仍种烟草,生产水烟。年轻时赴甘南只顾得大麻、土烟,忽略了水烟这项,回头看去才是精髓所在。
  好事说完,也说说坏事。当然,也是冲着烟来的。据说水烟同样具有香烟的各位害处,烟碱、尼古丁、焦油一样都不少,而最触目惊心的固然是:“吸食水烟增加了患性功能障碍的可能性”。不过,人生嘛,总是在追求精彩和自残中度过。抽烟,我还是喜欢ROMEO Y JULIETA No.2。

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Comment by jojoarez on June 2, 2009 at 10:32pm
Silk,也是一个抽水烟的好落脚点...
但它那里显然是没有立“吸食水烟增加了患性功能障碍的可能性”的警告牌....哈哈...无畏无惧...继续吐烟圈...HOOKAH!

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